Специалист по челюстно-лицевой хирургии, имеет богатый опыт работы в области хирургии травм, онкологических резекциях, реконструкции тканей и эстетических операций на костях лица и челюсти.
Медицинское образование
В 1982 году доктор Пелег закончил стоматологический факультет и проходил специализацию в отделении челюстно-лицевой хирургии Медицинского центра им. Шиба - Тель ха-Шомер. В 1988 году он завершил свою специализацию и с тех пор работал старшим врачом.
В 1990 году прошел специализацию в области хирургии челюстно-лицевых травм в Бернском университете (Швейцария). В 1991-1993 г.г. специализировался в области онкологической хирургии и обширных челюстно-лицевых восстановлений, работая в Медицинском центре при Университете Майами (США).
В настоящее время д-р Пелег является преподавателем и старшим врачом отделения челюстно-лицевой хирургии медицинского факультета Университета Майами. Он руководит имплантационной клиникой Медицинского центра Jackson Memorial Hospital.